孜然土豆[图文]* @% G" `( h) A$ w4 B! Y* ?

. P' l/ h0 R9 a: o/ J做法及步骤
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·原　　料:
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4 s& t  a0 O7 G* p+ {1 b  S  U% e: I- K小土豆一斤、孜然粉一大匙、辣椒粉一大匙、花椒粉一小匙、葱三棵、酱油三大匙、盐、味精适量。
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·操　　作:% |8 U  c5 e( Y1 ]

" a/ d. j5 a- N5 q& F1、将土豆放沸水锅中煮半分钟后捞出过凉水。/ u$ x1 L* S! _+ q9 \7 F6 |- g

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2、将土豆切成滚刀块（最好是用指头大小的土豆，那种就不用切了，我是因为没买到那种极小的土豆才用这个代替的）；葱切碎。- g, `' Z7 F4 _% W# g( e! b' i

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- T8 {& Q7 Y" Q& `: o3、锅中加约一斤水，烧沸后放入土豆块、酱油，加盖用中火烧软。( E8 c' b% U2 S$ F- ~: i! N

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7 x4 ?: t; H/ o0 }" C4、放适量盐后续烧至水完全干，下孜然粉、花椒粉、辣椒粉、葱碎、味精。( P: X! S, T7 U7 {1 J' ?$ R6 c3 N
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+ f% w" E9 ?% p; N5、翻炒约一分钟后起锅装盘即可上桌。0 d* q' g3 R/ q2 E5 l4 X

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一看图片就不错。我家的小子一定爱吃，我要做给他尝尝！

哦土豆还可以用孜然烧,没吃过,回去烧烧看.谢谢楼主.

孜然土豆还真的没有听说过呢  我也就是吃过孜然羊肉感觉很好吃   可是楼主做孜然土豆为什么土豆不刮片呢？

孜然土豆还真没吃过，不过有两点疑问，一是如楼上所言为什么不削皮，二是为什么不切完块再煮？

偶是陋闻了，孜然粉是什么做的？土豆我爱吃

现在是晚上9点40分，我是6点钟吃的晚饭，看了楼主的那个土豆的照片，真是流口水啊，感觉肚子又饿了，真想来上一份啊，好东西。

我记得我们这de小巷子里面有卖这种土豆的 两块钱一碗还蛮好吃的。不过没的楼主发的那么好看

土豆见到孜然会发生什么不一样的事情呢，我今天要试试看

我想问下，土豆煮熟了，放油翻炒那样可以吗？谢谢楼主 这样的美味一定要试一试的