材料 5 O6 Q% \; d: s3 B/ r4 y1 K
无盐奶油：30g- b7 E. M: q( ^) j, P
糖粉：15g2 W$ h5 X$ l+ J4 e4 H3 S
南瓜泥：30g
+ V$ v: h; a; K3 i! W- e2 z; z低筋面粉：50g
: f) [3 F( W% \  N: p+ T9 O玉米淀粉：20g " X* s2 z* j; ^* n. l" ~
盐：1/8小匙
; r( q3 C$ o+ ~4 h5 z南瓜皮少许 $ N$ _: p4 z# k2 ]6 m) [
『做法』1 L, [9 R8 F4 I0 `, X" _8 k
准备：   |: \  H$ H8 u" d6 X! T" i
南瓜去皮切成片，蒸熟或是用微波炉叮熟，装在袋子里压成泥，晾凉备用。
  P! p  o1 V! d7 f; W5 q7 _. ?生南瓜皮切成厚度约2mm长度约3-4mm的小条，做南瓜蒂用的。! l# k; E" s* Z' Q
特点：酥软甜糯，香味醇厚
0 Z% o  C1 T4 G# l# I/ l  南瓜又称为“番瓜”、“麦瓜”、“饭瓜”等，它的营养物质是很丰富的，功效也是很独特的，这可以从《本草再新》的描述中间不难看出来的：“平肝和萎，通经络，利血脉，滋阴水，治肝风，和血养血，调经理气，兼去诸风”。
  }  R; l, N; v0 m
: }2 T' v5 L$ x9 N- Y. A[ 本帖最后由 tanqingxi3721 于 2009-2-22 21:46 编辑 ]

还就真的是南瓜啊,可惜我没烤炉,做不了啊!

很是想做，可是条件不允许啊！！无奈啊，与这倒美食无缘

这道菜很是难学，我看只有去饭店吃了，感谢楼主，支持楼主