周日在家做成，味道鲜美，与大家共享：
8 R% w1 E( K4 P& P1、选北海墨鱼适量
& g! x" k- E3 V' m, ?+ G2、温水浸泡1小时
$ f6 T- j$ E: i! H; N) S3、清水浸泡5分钟
7 n5 o, Y, F6 e! R. V6 F# |2 M4、剔除墨鱼骨、切碎墨鱼肉
9 {) \0 S7 G; l9 i" R; y/ Y* }6、放入打散鸡蛋中搅匀、放入食用油、食盐、1-2滴醋* w, o7 T* l( v' I* `9 a9 r
7、隔水蒸10分钟左右，放入碎大蒜叶9 B7 G. ^+ z- v. W2 H" {
8、再蒸5分钟、浇上麻油即可。2 w5 I: i. e: @2 M) b
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[ 本帖最后由 宜城书生 于 2009-2-23 08:31 编辑 ]" R, ~7 Q5 F$ B1 S1 K; e
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感觉不错，那种北海墨鱼是要发出来的吗
5 `- ~" w& D4 B0 n& q" H/ f好想很难哦) w$ c0 m5 t/ G' M% X
有机会试试吧
/ l; L! w2 O% d; P6 X谢谢楼主哦

这蛋羹一定好吃，我以前用过扇贝柱做蛋羹，这样的蛋羹有种独特的味道很开胃，让人不愿意停口