色蒸蛋秀出来

/ w2 V$ O# z  N6 n" S原料：皮蛋、咸鸭蛋、鸡蛋若干
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4 S# n5 D5 p7 N( W5 D2 L( {辅料：小葱、香菜若干
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佐料：盐、鸡精、酱油
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咸鸭蛋的蛋清跟鸡蛋搅拌均匀成蛋液。
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把咸鸭蛋的蛋黄跟皮蛋切碎，放进前面的蛋液里，搅拌均匀。
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9 u2 y" a% d" f& I可以略微加点盐、鸡精、小葱，我还另外加了点白胡椒，嘿嘿~~~~~~。5 U4 a+ o& m0 v+ V' \- A' @% x& n7 p

" x) W2 c( Z/ L8 q+ E（其实咸鸭蛋的蛋清已经蛮咸的了，就看个人口味啦）
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家里没专门的蒸锅，我就放进玻璃碗隔水蒸下。
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( @4 G5 e8 V* C! o; L像炖蛋一样，差不多凝固了，就可以关火拿出来了。
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; P6 a. [9 G# L3 a' w8 L0 N* Z$ E冷却后放入冰箱冰冰，风味更好~~~~~6 ]8 G- N! \/ ~, l( ^) c" E

, Q) f$ G  t% ]" s. Y到开饭时间，拿出来切块或切片，淋上鲜味汁、香菜就OK了！
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% u) J4 X' E) E: |) F第 1 幅上传的图片 ; p1 Q1 N# V# Y# ^; T
　　果冻一般的三色蒸蛋，你吃过没？ , w# r4 w- }) B' }
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第 2 幅上传的图片
# D  i' }9 W" @+ y　　可爱的原料秀出来！ - p; D9 \* ^6 e3 I) q

- T: V3 U) n) W! ]2 V; B第 3 幅上传的图片 # C" I8 s* x8 {* D
　　各就其位
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第 4 幅上传的图片
5 g& R- T# Z% P5 k! H  _　　切切碎（MS有点恶心，其实皮蛋可以先煮下，里面就没那么烂了）） 7 Z7 J6 ^% s" p  u) x

5 z3 x7 x  i2 e6 ^第 5 幅上传的图片
; ^5 \6 m5 Z; o5 V/ Y! `3 W　　关键材料加工好 4 i1 h  q' ?$ W2 q6 z; @3 d

" u6 q8 s$ K' V& H1 t0 c第 6 幅上传的图片
3 V* X- a3 ^' m) J# b1 ~　　搅拌均匀后上锅蒸
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第 7 幅上传的图片
" T( Q$ C3 ?4 m' s- w0 W3 E7 d　　冷却后放入冰箱冰冰，风味更佳~~~~~
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第 8 幅上传的图片
, M7 f' |/ g! F/ e+ ~% a. H　　切得不好，请大家将就一下！ 0 o* f) h* m' W+ x2 }
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第 9 幅上传的图片
2 \/ I# y* ?/ `4 G　　特写再来一张看看~~~