1.取鸡翅(为了受热均匀,最好全部选用鸡翅中段),解冻; , y, p+ O* h. ^, {

" ?4 g$ E5 [& f0 V. v; \      2.用酒+盐+姜腌一下鸡翅,约20-30分钟;
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      3.葱切(寸)段备用; 7 Y- d$ }& G% Z" x5 {5 F6 g8 T# g
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      4.将油加热到中热将葱段放如油锅爆香;
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9 [2 X0 Y" ]9 G$ H& i      5.加入鸡翅翻炒止外表略显焦黄(大火);
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& [) z  ^' o+ w( W9 J1 Z! ^* U, A; E      6.加入可乐止能基本覆盖住鸡翅,加生抽适量,改用中火慢慢烧;
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      7.注意要不时的翻一下鸡翅以免粘锅; $ G- c2 _# Q9 e$ N' V

7 g2 e  t$ `  R7 l% V      8.等到收汁到差不多了就可以起锅了.

喜欢这道菜，也经常做，建议使用百事可乐！