海带豆腐汤
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豆腐与海带的搭配，可算是珠联璧合，日本人认为是长生不老的“妙药”。
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+ J* X; i( ?; I8 x( `2 c  T0 U" ~除含有丰富蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁, 豆腐中还含有多种叫“皂角苷”的物质，会阻止过氧化脂质的产生，抑制脂肪吸收，促进脂肪分解；使减肥事半功倍。
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但皂角苷会促进体内碘的排泄，容易引起碘缺乏。所以经常吃豆腐的话，最好适当增加碘的摄入。海带含碘丰富，将豆腐配上海带一起吃，可起到互补作用。! T% W  e* C/ Y# X0 D/ |7 k# n

- T5 L. h4 O, G3 T" k1 ?同时海带和豆腐都有阻碍人体吸收尼古丁的功能，还可帮助身体排出毒素。
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0 ~5 Y0 q* H$ U# m0 Q如果你的他烟不离手，那么经常给他做一碗海带豆腐汤吧。虽然不会帮助他把烟戒掉，却能通过简单的食物使他的身体少受一点伤害。& S( e' {9 N- i2 r6 v( l
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3 Y  q& G/ W7 R/ @7 Z( |材料：
% U% S* ^- P! v% z冻豆腐（或北豆腐）200克、海带结50克、蘑菇50克、姜2片。6 V7 ]3 a4 e1 j8 H' ~

, T2 |6 h4 p$ r( o做法：
1 h' h# T+ _; p' X3 o/ ~0 w1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片。! k, U3 V) T) M8 w/ C

- m+ S8 B8 R5 T  p2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会。
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3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片。) H9 i7 |- e: ?# ?) v0 F, H9 O
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4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮。
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5、出锅前撒盐即可。
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加点面酱就成了韩国的大酱汤了。0 A# X# }6 h3 T+ Y; u
哈哈
, r: f* g# U6 ]) H/ U棒子菜就是糊弄人啊

哈哈，一楼说的太风趣了。
/ t' }- P" Q: h( ~5 G个人比较喜欢这道菜，因为东北孩子从小就吃这个长大的，我们吃都是再加点五花肉一起炖的。

超级解油腻，但是第一次知道这个菜和抽烟的关系。

看起来很开胃，不过要是换掉我不爱吃的海带就好了，紫菜也不错。

味道不知道好不好啊,有机会我也做做看.谢谢楼主了