↑

↓

推荐榜短消息繁体中文找回方式

手机版广告招商主页

手机版界面风格帮助我的搜索

客服

SexInSex! Board » 私房菜馆(关闭) » 紫米馒头一步步做[3P]

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››

发新话题

打印

[小吃] 紫米馒头一步步做[3P]

nailiang

cAviAr

LEVEL 9(精英人才)

发帖熟手

Rank: 8 Rank: 8

三星特级大厨

帖子: 3412
精华: 0
积分: 728
金币: 35912 枚
原创: 3 贴
威望: 0 点
支持: 939 度
感谢: 7259 度
贡献: 3 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 70
注册时间: 2008-5-3

综合区食神勋章

1楼大中小发表于 2009-3-6 18:08 只看该作者

购买/设置醒目高亮！

点此感谢支持作者！

本贴共获得感谢 X 3

紫米馒头一步步做[3P]

其实这次是红玄米做的，因为太怀念以前大学食堂的紫米馒头，就管这个叫紫米馒头啦！

8 h/ q8 X" ^8 x8 u

" E- r" e1 X7 {& l% `$ y5 s
红米一把，洗净，泡上水，放冰箱一晚上。第二天把水滤干，加一杯水放blender里面打成米浆。
. `1 e% R- C) d# d* i" G
酵母粉一小包，半杯糖，三杯面粉和刚刚的米浆全都放面包机里，用面团程序。* F- g4 c; o3 [
6 X4 F4 Y: u- {/ H; F0 Z% c
第一次面包机会揉五分钟，再休息五分钟。从新开始揉的时候，分三次加入三勺蔬菜油，就可以不管啦！; e6 E2 `. L1 Q; \& d, @) z

刚揉好的面团及面包机自动发酵好的面团。

0 R* a! G0 x2 _5 D6 R: [
接下来是整形，上锅蒸十二三分钟就好了。

点此感谢支持作者！

本贴共获得感谢 X 3

TOP

lj1539

LEVEL 1(未达合格)

发帖新手

帖子: 63
精华: 0
积分: 1
金币: 37 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 33 度
感谢: 86 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 5
注册时间: 2009-2-26

2楼大中小发表于 2009-3-6 21:59 只看该作者

啊，没看清，此菜做法过于简单，楼主有所保留，，很难做到位，

TOP

s33s44s11s22

LEVEL 1(未达合格)

发帖新手

帖子: 47
精华: 0
积分: 0
金币: 0 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 0 度
感谢: 0 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 5
注册时间: 2009-2-21

3楼大中小发表于 2009-3-7 11:37 只看该作者

假如有心思和time，可以做小一点，少放糖。

TOP

wumou

Ban to Post(禁言)

发帖初学者

该用户已被删除

帖子: 461
精华: 0
积分: 234
金币: 11697 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 775 度
感谢: 320 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 123 人
阅读权限: 15
注册时间: 2007-12-11

4楼大中小发表于 2009-3-7 18:35 只看该作者

楼主你蒸的也太大了，有卖紫米面的就没必要哪么麻烦把米打碎了。我蒸过很多次了。把紫米面放到发面里面也行放点白糖，味道可好了。

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››

发新话题

当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-21 04:09