准备材料：青椒两个、猪肉+ a8 G) N; N7 n2 a

) D' b' H" O7 X! N' ?3 `  a* u将青椒切块待用% a1 a, d7 Q* s( h% X# `
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0 }" H4 m& A: r" `% @5 c0 T2 ?再将猪肉切丝或切片，加调料用生粉勾芡一下！
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下油锅炒肉丝，等猪肉色发白，加青椒翻炒。3 h9 w9 Z; a' y9 Z0 J
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                    加入调料，装盘。。不能炒过火噢！$ `& t: ?: I* y2 P

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我的做法和楼主有点不同，我是先炒辣椒，再放肉进去。

这个菜搞不好辣子就不好吃了 我经常做都不行 这回看了楼主的介绍明白了 支持你！

恩好吃  长沙有一店名就是辣椒炒肉 很有名 非常好吃

看很简单，其实做好也不容易啊！ 青椒也要选择好的！

颜色不够艳丽啊，俺都是要搁豆瓣酱的，哈哈哈，兄弟做出来的颜色太素了

你的介绍太简单了
: h/ Q6 T  b* t9 B( l" X, W. C一些关键比如什么时候的火候要什么样都没说! Y' t9 X2 e, h4 g9 R) ]! \
这样每个人做出来味道都不一样

这个菜我也经常炒,不过我也是先炒辣椒,再炒肉.反正自己喜欢吃什么口味就炒什么味.

引用:

原帖由 dandan763 于 2009-3-7 14:56 发表 . m  R1 u" ]; Y6 b. ]+ H! i
我的做法和楼主有点不同，我是先炒辣椒，再放肉进去。

/ I, T# |" s# `' f0 N3 Q我们这里和你一样，名字也叫  青椒炒肉

看的我都饿了，诶，这么晚了，怎么办？自己又没有办法做。不过还是谢谢哈