碧玉魔芋烩木耳

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原料：: S5 d/ E' ~8 `& h0 }4 o
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魔芋(黑白各200克)  香芹200克  干木耳1把  盐1茶匙（5克）糖1/2茶匙（3克）鸡精1/4茶匙（1克）香油1/4茶匙（1ml）
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( m6 j) {4 l" E/ N做法：5 p- C" i3 k0 g& S4 j1 C

' k! B' }; R, b5 u1）木耳用适量温水浸泡，撒入少许淀粉，可以有助于木耳的清洁。木耳软化后，彻底清洗干净，沥干水份备用。香芹择去叶子后洗净，切成3cm长的小段。魔芋用水冲净沥干水份。4 p# K6 D7 p8 y3 v
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2）炒锅中放入油，加热至7分热，倒入芹菜和木耳翻炒2分钟，放入魔芋快炒1分钟，加入盐，糖和鸡精。出锅前淋入少许香油即可。2 |$ {3 I0 A' I3 {5 {! N( b2 j
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超级罗嗦：0 g4 r3 T5 n, E) \- X3 `0 ^

' @" u! h% R# n! r! N& J& p**魔芋在超市有售，各地魔芋的造型和颜色不同，但营养价值是一样的。; i6 o4 }7 P. @2 u% N! O' U# z% L

  L' Y* |/ {1 f( t  ]**干木耳，如果是那种压成小长方块的，用半块就足够啦。
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**黑白魔芋外加黑木耳，颜色比较黯淡，用红黄椒丝点缀一下吧，红黄椒不用加热，切丝后泡入水中，几分钟后就会自然蜷曲。: x; ^7 X$ o5 M8 `6 {

% r3 ]8 m& @* D0 m『分解ing......』: \! J  q6 r! C

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