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8 n$ N8 Y- b/ F+ B# i, F! @  b8 `7 S4 i7 w超级喜欢这张图片，倒不是因为好看，而是觉得看着这张图片的时候心里觉得很踏实，有种纯粹的过日子的幸福的感觉。  ]9 O+ l! m' F1 A  4 @3 Q# I' H$ }7 f4 U) P# v: Q. b 豆浆是好东西，常常喝对身体有很大好处。因为是自己打豆浆，所以家里常常有喝完豆浆后剩下的豆渣。今天用豆渣做了馒头，很好吃呢，来跟大家分享一下。 - K. b1 a5 H0 p% k, e5 {7 a3 E  . m' N1 H6 T0 |$ q 0 r' D  x* B& a 原材料： 2 \% K# _  x  h5 Y$ U3杯稀豆渣（不必挤水分的豆渣）（图1）8 `) n8 w  ~; Q) m/ r% x2 [ 4.5杯高筋面粉（面包机用） ( g+ R# l4 d' b. e7 K9 k! |) j1/4 到1/2 杯高筋面粉（馒头整形时候用） 1 Y4 a& D. x1 J! b( @" Z2大勺油9 y, N+ o! ]& g4 q 1茶勺盐 ! t" v( H- A6 D* I) v+ n1/3 杯白糖 6 H6 [- P& X; u3 ^1 G+ D2茶勺酵母

做法： 2 j+ m+ t9 p7 e; P* m$ k# ~" p 先把豆渣和油倒入面包机，然后分别放入面粉，盐，糖，酵母，启动“面团”程序（2.0磅）就好了（图2）。因为豆渣的关系，揉好的面团表面可能会比较粗糙，不过没关系（图3）。   % r' J0 q) H: P! r/ k- I 发面程序结束后，面团发的不错（图4）。  8 a5 r! Z- j( G9 J$ q. v 撒干面粉在案板上，把面团拿出来，揉几下，然后按照自己的喜好给馒头整形（图5）。  5 T8 e: o6 Z% F  r$ C4 ~ 整形后，再度发酵约15到20分钟，然后开水上锅蒸12分钟。关火后几分钟再揭盖子。白白胖胖健康营养的馒头出锅啦！(图6)

谢谢了.要是不说还真不知道.我剩的稀豆渣,全都倒了.现在好了.可以做馒头了.

我家就用豆渣加在面里做馒头，不过不加盐和糖，原汁原味，还有些淡淡的甜味