春笋红烧肉[图文]0 p9 w6 Z; F, ~- U  D0 i
8 Q) [/ }( S% r3 R: |, ?0 w
4 F8 S0 x0 v8 Z! U& q

4 X% g" r0 i8 ~& R【原料】) p3 A  X  P) p8 g( k3 b

2 |3 x+ l# l. s, I3 q2 Z春笋、五花肉、葱、姜、八角、盐、酱油、冰糖、鸡精' P+ X, f# E$ H, e' A; {
7 i$ l$ z, I4 Z& B

* H+ @2 y/ O) L; u: a5 h* m2 L
# d2 v7 W& \8 i7 O, b3 d* n# m【做法】% t7 A3 d, a% A2 _6 ?

# J; Z+ Y0 ]  S! L* [3 [. K1、春笋切滚刀块、五花肉切块
: ^1 O4 ^( ^2 z6 K% `, w3 z7 A8 q7 N& X3 S6 j

3 P7 ^; o& \" R6 U" v
5 L  H1 L" p" K  t5 ]2、春笋放清水中煮5分钟: _) g7 N( T. X5 k& ]. u  o

! p, \8 ?' b& p2 v6 Y$ g# ]. ~/ ~' ~7 n3 I" l

, _( L# |/ F: O2 Z& ^3、冰糖炒糖色, j  @1 A8 q! v1 T

: Q8 G; T9 }+ G; O! ]8 M2 t5 f$ B- m9 v1 J+ Y) E, [: L# k2 T
7 [9 d! X: q: ^8 Z* d
4、五花肉、葱、姜、八角炒至断生8 R, F+ Z8 e7 b# p" X: U; l) M5 a

0 \7 j: N& o. S1 y  M2 V
  i8 ~7 W* v. P' t
; `9 k5 Z! ]; h5、倒砂锅中加酱油、黄酒、盐小火烧1小时，放鸡精调好口味5 S0 e- P: s7 [- R
0 O- M- Z3 b2 {9 d3 d  L; Z
9 K0 c9 J" G5 t/ s
0 m& W7 h0 A3 X6 b
6、ok
/ u: ]. r, [* P, A5 W5 N+ m/ J* @( H- P

营养搭配的很好，不过色泽有些单调。前期的肉也没处理，感觉最好能汆一下去血污。

哎呀 早上还没吃饭呢 我肚子好饿啊 看见这个哦我的天……

这个才感觉颜色淡了点，可以多放些酱油，今天刚买了笋，晚上做做看。

家里就喜欢吃这道菜，就是做不好，这下可好了.

我觉得，肉和笋都切成片，都加些酱油，就更好．我今天晚上就吃了．

看了就有食欲啊...想吃啊...有空回去做下

肉啊.我的最爱9 n: ?2 \& a  k+ A) r% R8 G
看了就有食欲啊.好想吃啊.有空去尝试下

好啊，本人就是喜欢红烧肉，不过红烧肉的唯一缺点就是胆固醇太高。

午饭时间看一下。红烧肉这种菜要肥肉多点，做出来又不腻才好吃。