原料
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芥蓝   葱 姜 红椒丝各少许。
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8 U* H  g! c+ E6 L调料：李锦记蒸鱼豉油，白糖，鸡精，香油，鲍汁，蒜末，姜末，胡椒粉少许。
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3 G5 Z2 r0 f3 J8 H7 E( e! F做法' u# j0 D1 _. ]5 M

3 a- o$ o: c5 O5 Q) r  q, c" I1丶先将调味料对成“白灼汁”备用。
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- y# |) D( C+ D* k2丶芥蓝去老叶，洗净切段，比较粗的部分切片，下入沸水中焯烫透，沥净水分装盘，撒上葱丶姜丝丶红椒丝。8 z) i5 F& e$ I4 @7 ?8 ^9 s3 E
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3丶锅内放少许香油倒入白灼汁烧沸，倒入装芥蓝的盘中即可。
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$ t( X; ^4 o$ d# T. [7 \特点 + ?6 a+ j6 B, [; }
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口味清淡，口感脆嫩鲜爽。 / P; ?9 P' `7 E" q3 ^6 _; A3 e
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感谢感谢，早就想知道这道菜怎么做的，今天终于看到详细的流程了，回去我就去做去！

很不错的清爽素菜，两个主要的调料也比较容易买到，操作也简单，有时间可以试做了。

这个是广式的做法了，我家的做法是爆炒，最后加白酒调味，酒香浓郁，更清淡些

健康美味狂顶楼主，希望楼主多多发这种营养贴