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蒸萝卜

hansebin

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蒸萝卜


; t* Y/ k1 X8 d. v- x! V0 W3 x·图　　片：; m, k0 Q' A" Q0 u# U8 _

& W+ ]# x/ `8 I1 c4 K+ c·7 v: Y' H2 j( b. z+ l4 t4 k

3 F5 O5 l8 s$ x8 C& M4 D配　　料:- D  d3 t1 U4 X, Z* u% |) `
2 }: r' K9 @& E! u, K. [
原料：萝卜1根、香菜少许
4 g$ z. Y" V4 k. z2 l8 D) K+ S
2 Y; {% |0 l. U4 y; p5 S辅料：高汤2杯、淡色酱油2大匙、盐1/4茶匙$ R! i- |/ F4 M
·8 v5 J. l; S8 \3 J1 s1 B. K. J
操　　作:; B0 T. E- g5 v& f2 S1 K

3 F9 ]" }! `: t( i0 S" |7 X& Y1、萝卜洗净，对剖成两半，置入盘内，入锅蒸15分钟；香菜择洗干净，切末。 + U, i5 w' ?! v& s/ d& L

* t1 ~" o, b- A. e2、将蒸过的萝卜切成厚片，连同萝卜原汁放入大碗中，加入调味料，再移入蒸锅续蒸15分钟。6 ?# {) Z1 j' t1 [) }# @- T( @

8 }; R8 X  m0 h6 x/ h9 D% i3、见萝卜透明入味后，即可撒下香菜末上桌。

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