淡菜汤

淡菜，老觉得怎么可能叫什么菜呢？今天查了下，没想到真的是这么叫的，哈哈~~~而且还知道淡菜的营养原来那么丰富，真是小瞧它了~~~8 W8 M0 d, q6 S6 O) T6 j( v

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  w+ H: n* _- k" A, l淡菜营养丰富，蛋白质含量特高，其营养价值高于虾、蟹、海参、干贝，有海中鸡蛋之称。所含脂肪、蛋白质、矿物质、碳水化合物及维生素等都大大超过黄鱼的含量。
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常食淡菜具有补肝肾、益精血、消瘿瘤、调经血和降血压的疗效。3 y# P4 k: F, _
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0 d# ~/ U. @* \/ R【淡菜汤】
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* U5 |8 m1 I+ U5 @原料：淡菜* S8 \/ ~# f' \  g7 H- u- i
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调味料：葱姜丝　料酒　盐　味精; P7 M# W4 g6 N+ A  L# B& s

. }3 n  ~) O6 G) i" {" ^* q/ U. \这个做法是最简单的，而且味道也是最清淡鲜美的。
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１）锅内入清水，放淡菜（淡菜一定要放冷水内煮，不然不会开壳），放葱姜　　丝，大火烧开。
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3 `  W8 p2 o) T: }２）烧开后加料酒，等淡菜壳开后加盐、味精调味就可以出锅了。: G, k# f3 `0 I; D2 J% Y

# q  Q" }( H( J( w" v, g! m怎么样！超简单吧~~~