豆豉鲮鱼油麦菜

hansebin

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1楼大中小发表于 2006-9-14 21:43 只看该作者

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豆豉鲮鱼油麦菜

·图　　片：/ J% P1 H0 X; d3 A% o. q

+ s3 {# r7 W! Y& x/ u! d
·
M t; f, G/ Y9 e( Y
配　　料:
主料：油麦菜
辅料：豆豉鲮鱼罐头
调料：葱、姜、蒜、鸡精、食用油
·特　　色：& Q4 R5 r: p; L9 N- @# Y
色泽翠绿、鱼香味美
·操　　作:: r7 V9 i1 ~# H/ P$ r6 p0 Z' x0 n
1、将油麦菜洗净切成段； - F% n i; [, e/ `# r
2、坐锅点火，待油热后葱姜煸出香味，加入油麦菜、豆豉鲮鱼罐头翻炒，再倒入蒜末、鸡精即可
·营养价值:
油麦菜- 近几年蔬菜市场上出现一个新面孔——油麦菜，油麦菜属菊料，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用窝" ?& G2 M7 E$ t
鲮鱼 - 富含蛋白质

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