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竹筒鲜菇

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竹筒鲜菇


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8 R9 I. n5 r4 [! J- n4 d做法：
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# X1 C" Z# F( l9 O4 i) Q" S& b1、海鲜菇、绣正菇、蟹味菇、口蘑用盐水泡15分钟后清洗干净，个大的要撕一下；香菇泡发后也清洗，切掉根/ K! G2 D* \8 h' n

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2、把鲜菇都放进竹筒里，切少许姜丝、葱丝、放少许盐、海鲜粉、几滴料酒、几粒枸杞子和高汤（没高汤可以用
7 J& R/ b+ {. c5 |* h8 B; Y" P  W0 Z8 r8 J& S$ Z8 A
清水加海鲜粉或者蘑菇精代替），盖一片蔬菜叶子
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3、蒸锅烧开后，中火蒸一个小时，取下蔬菜叶，滴点香油、洒些小香葱即可。

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