[小吃] 咖喱草菇意大利面 [图文]

欢乐77 该用户已被删除

1楼大中小发表于 2009-3-15 20:32 只看该作者

本贴共获得感谢 X 1

咖喱草菇意大利面 [图文]

咖喱草菇意大利面 [图文]/ r! Q& N6 |/ X% |: p" W/ f

% n9 _2 S" {; ]3 u9 M! q* y* a
主料：猪五花肉、草菇
* X0 n* W4 F. l4 S) u! q
配料：青豆、葱、姜" I* Q4 M! }3 P" ~: U

调料：咖喱膏、酱油、盐、味精、白糖、米酒 1 q# a8 o- _! i/ a
  s3 R) f. D5 C6 v# |4 R
做法： ) R/ Y% B9 v6 w( P5 L" i

1、猪肉切条或窄薄片。草菇洗净切块，葱姜切丝。, n( E- Q( l$ Q
# s) T9 C  X4 ?  k5 V5 g
2、锅底油烧热，爆香葱姜丝，下猪肉翻炒至变色，加料酒、咖喱膏、酱油、清汤，煨5分钟后放入草菇炒匀，放盐、白糖，小火炖15分钟，大火收汁。收至汤汁浓稠即可。
$ D* }4 S0 D, a1 j) ^( J# r
3、深锅清水加少许盐，待水开下入意大利面条，大火煮10分钟至面条熟透。9 ^8 B3 H' \. e; d4 F/ @4 q/ b3 _
9 l4 W, L; r- o7 p% A: v' b
4、捞出面条，浇上烧好的酱汁，完成。: C' X: t4 l0 q- O
/ U$ M. a, q  E- o4 M  }' _6 V