香喷喷的内蒙土豆焖面[图文]7 p8 E( {% p  q- F

- S" w5 c5 ?6 G. T/ G1 @8 d  r. c第一次吃焖面，记得是在呼和浩特上学时，几个同学去了老师家里，当时也不知道叫什么名字，面和菜放在一起，几个人只知道吃的很香~~
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这么好的美味怎么能不会做呢？下面看看我做的美味焖面吧~~( G* i, s6 b+ B5 ?/ @
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喜欢吃自己做的手擀面，（如果没精力擀面也可以买现在成的来做，要买宽的面条）我是用胡萝卜汁和面，和好面，放在暖气上省着，, `# X: I! r$ @" B; }# U2 M
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趁省面的时间，准备做菜的材料，猪肉，土豆必须的，鲜豆角最好（我用的是干豆角），还有从家里拿来的小干蘑菇（如果没有也可以不放），少许香菜；* d9 E1 S$ }  _+ b- W+ `  ^7 x
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5 i- h' a) l+ w, J+ b' O/ q看看准备好的材料，均切成条状；
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热锅放油烧7成热，放调料，加葱姜蒜爆香，把猪肉用油煸炒一下，变白时放入小干蘑菇和干豆角，看看已经觉得秀色可餐啦！！！
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炒两分钟加适量水入锅，烧开后，放入土豆，小火慢熬……
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准备面条：
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% c" |6 E0 Y5 F5 L看看面面，羞红的脸庞，很美，。2 u2 C) F% M3 H/ y- @! ^

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擀到觉得合适时多散点面粉，从两边卷起，成这样~~方便切好后从中间拿起一晃，。。。。。" @4 F% q* J, m5 W7 ~2 U0 c% ~! Y( ~

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# e( Q3 _" p: }0 }4 C从中间一拎，面就自然散开啦！！8 w2 R3 z8 t3 T4 |) j; p& [

! q1 e, j. P  o. K' B这会儿菜也差不多了，剩有三分之一水时，把面平铺锅里，蒸到锅里有滋滋响声时，把香菜放入锅中关火焖两分钟~~放入鸡精即可出锅~~~~~~~
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这时你看面都粘在一起了，不要怕，用筷子挑一挑就散开了，。
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开吃~~

焖面是一种我一直向往的吃法，吃过各类面条就是没吃过焖面，有机会一定试一试

好吃吗楼主，我这干看不会做啊，哎有机会去内蒙吃去