材料：里脊、元葱、青椒、姜粉、生抽、糖、一个蛋清、孜冉、盐。
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做法：1、里脊切丝，用姜粉、生抽、糖、一个蛋清抓匀。# K% H3 o  |/ l& m0 R9 y0 L
2、元葱青椒切丝，忽略俺着实在不匝地地刀法吧。
( i+ U6 ]! }, k3、热锅温油，滑入里脊。9 \, [# z2 u% y" @6 {
4、肉丝变白后加入元葱青椒，大火翻炒5分钟，加孜冉、盐调味出锅。
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图片很好看呢，就是小碟了点，和鱼香肉丝有点像