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原料：活基围虾500克，洗净大虾，去掉虾线，剪去虾枪、虾须。
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- V! x7 ~) [" c' E% _! f3 W配料：干辣椒、花椒、八角、葱、姜、蒜、生抽、白糖、料酒、醋、鸡精，随自己口味加减。
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操作：;1、热锅凉油先炸黄花椒后捞出，放干红辣椒炸香，再放入葱、姜、蒜煸香。
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: H7 c) o; T/ b# j( f1 Y' z2、放大虾煸炒。 （哈哈，好几个虾头被儿子拽掉了）0 i# {2 U8 }/ ^# g
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3、放盐、黄酒、生抽、糖、醋继续煸炒，最后放入鸡精，翻炒均匀。   i9 M4 [  ?; _

% _/ x8 K6 \. A  W+ a0 d# B0 r! U4、闷烧2分钟，大虾就OK了.
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) x. T% S1 ?; ^, W这是做好的香辣油爆大虾，靓哥、靓女们你们感觉如何，想吃吗？
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. t' O& }" t% Z此菜特点：麻辣鲜香，风味独特

看不到图啊，楼主更新 一下吧 我还真想学呢