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锅内多发些油，烧热放入姜爆香
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; S  S( _! k* X姜爆出香味后加入处理好的虾
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虾炒变色后调入料酒，根据自己的口味调入生抽（喜欢颜色深一点的就放点老抽），糖，干辣椒（喜欢吃糖醋的可以加点醋）翻炒
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喜欢吃嫩一点的翻炒入味即可，喜欢老一点的可稍微多炒一会，最后撒上葱花出锅   
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哈哈，青岛现在正是吃下的时候，谢谢楼主，今晚就操作一下！

应该是用河虾做原料吧，个头不能太大

阿门,感觉这样对人类是上等美食,对虾们太残忍了