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小 发表于 2006-9-16 16:37 只看该作者
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哈克派
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* I4 ]% J1 {2 C' {! h7 T哈克派- j- G" F$ J# P: w/ H- w5 A% O
& e- K4 Y5 x1 V/ ]7 K0 ?, b原料:面粉80g、鸡蛋1个、牛奶100g、法式奶酪丝一袋、火腿4-6片、油,盐和糖各少许;青、红柿子椒和洋葱各一颗、土豆两颗;甜玉米(罐装)100g、草菇5颗、黑胡椒 8 F7 @( \6 G3 y3 J
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辅料:番茄酱、草莓冰淇淋、鸡蛋2颗、面粉。
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工具:冰淇淋挖球器、苹果挖核器。 ' i* X! x6 m) R
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吃饭用的刀叉,餐巾。 * m, \. }6 U: Z; Q5 ~# }
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制作方法:
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. y4 J7 R2 p" m4 B% a 1. 首先将土豆煮熟。
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3 h3 Q8 }. {/ k7 N0 |' M% K$ h 2. 将鸡蛋打入面粉中,再加入牛奶搅拌均匀,直至成稀糊状。加入少许盐和糖搅拌均匀后待用。 * B, n. \& g A& d, F
" K/ T. d8 t3 R! v7 e* \ 3. 将青、红柿子椒,洋葱和火腿片、草菇切成薄片。
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4. 用平底锅翻炒所有片状原料,直至炒出香味后盛出。 ! f3 g' u3 L$ q. N
, |- `' }5 ^2 d# p+ M7 d 5. 在平底锅中放入少量油,将做好待用的面糊取适量倒入锅中,抬起锅缓慢转动,让面糊均匀的铺在锅底上成圆形薄饼。 # H8 h9 K4 @5 X1 `: g+ }
' K, Z) T& \ H2 Q 6. 将煮土豆去皮捣碎均匀铺平在薄饼上,将炒好的蔬菜火腿均匀的铺洒在土豆上面。再洒上少许黑胡椒、法式奶酪丝和玉米粒。
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7. 最后放入微波炉中加热2分钟,直到奶酪全部融化即可食用。
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