[热菜] 腐乳红烧肉

主要材料：五花肉，腐乳3小块2 N( P6 a7 H& w; J
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, U- \# _8 Q5 `7 l1：猪肉用温水洗净,切成小块.锅中放一点油就行了，放姜片，倒入肉块去煸;大火煸个5到6分钟，把肥肉的油煸出来才好吃;
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5 U1 X4 F7 O3 ^/ L2：然后加入酱油，料酒，在煸一分钟;; D3 U& d7 P4 ]/ [% ?/ L8 m4 F
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3：去3块腐乳就可以了，倒点腐乳汁将腐乳搞烂,加些白糖和白酒搅拌均;加些水可以淹没肉就行了;- D+ s& q5 h& _5 r6 e

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4：倒入调好的腐乳汁;大火烧开后转小火;
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0 l$ b% x5 z, Z$ J" E5：小火大概30到40分钟就可以了，汤汁收的差不多的时候，大火收一个汁，加点鸡精就可以出锅了.