2 Z, B, C9 W8 ?" Y  z1 c
5 H$ u: s5 \- Z0 a
+ K9 p! v: `- s4 U- o8 Q. e8 ^

9 l: a% y5 a2 m6 g
5 S; n$ O8 h) |% U4 i  F' E; A! w; ?" m3 a- d; I1 T
; w9 A! v& T$ G" X3 @4 n2 z! @

$ ?- \- l7 H- n  u2 T# u) M, r% U1 `5 M' m+ y+ [( p6 l
【主　　料】:牛腩切块状，500克。* i1 @4 L  [' X% d, e& n

2 i: t- j# R8 O+ [* c5 x3 M【辅　　料】:胡萝卜 50克、洋葱  30克、生姜  1小块、大蒜  4小瓣、食用油 30克、酱油 3小匙、啤酒  1瓶、胡椒粉  1小匙、番茄酱  2小匙、精盐 1小匙、白糖 1小匙、味精或鸡粉 少许。$ |1 t- k9 g8 w& z

# a# J7 Y& W! t  {  E【制作方法】:/ t; p- }& L! C$ j- D  P, W
& n; N3 b9 V) D/ k
1、牛腩用沸水焯后捞出，放入凉水中洗去浮沫待用；
. N+ S+ J+ O" I3 _; R- a4 w: R, z" ?8 S- X$ t- j( ~
2、往锅内倒油，烧热后放入姜片、蒜、洋葱块翻炒，再加入番茄酱、牛腩、酱油、白糖、啤酒，烧开后放入胡萝卜、胡椒粉、精盐、味精。6 K: i$ a+ m1 E& F0 o) J$ D
0 s7 i! _# T, W/ L% Q
3、材料放入锅里，啤酒煮开了，就可以转入砂锅里。，用小火炖1小时左右，你也可以试一下牛腩是否炖的够软了，然后再出锅。
3 M& C) i4 p5 h8 }  O/ I( \3 N. V7 z5 g. M- J" w0 j& f9 c
4、装盘开吃喽！ 0 u+ A8 E, ], t9 w

6 Q; r; x8 l$ J* g7 V$ \! b9 E' u2 v' m- E/ K" g
2 Z( p, N/ G' o2 s( J2 }7 r

成菜的形状有点散，不是很好看

我每天都喜欢喝一杯,这样的好菜一定可以下酒.