6 a) i& |6 d$ b7 ^( q
; U/ I( r3 @3 `6 {2 A% b  1 F) E: p9 A% V& V8 d, D9 o
原料：
2 ?+ g( J+ Y0 N5 ~4只鸡腿、 2个甜红椒(Bellpepper)、 1个青椒、 2颗洋葱、 2大匙橄榄油、 1小匙干的百里香(Thyme) 半杯不甜的白酒、盐与胡椒适量。
0 m$ ]- g6 `* V7 G* T; r制作过程： - O" }- l/ D& a4 t: Y; k1 t5 D
1. 烤箱预热至摄氏230度(华氏450度左右)。
& a0 i3 N2 B0 l2. 鸡腿一只分切成两块，用纸巾拭干表面；青、红椒分切成约1寸宽的长条；洋葱切片。 3 f. G0 E+ y9 H) {* W4 Q7 H
3. 在可直接受热的大烤盘中置鸡腿、青红椒与洋葱，洒橄榄油、百里香、盐与胡椒，混合至鸡块与蔬菜皆均匀沾到油与调味料。
( h& X2 z7 y+ v+ A8 V2 `4. 把鸡块与蔬菜在烤盘上尽量铺平，鸡皮朝上；入烤箱中烤约30分钟左右；或至鸡呈金黄色并已熟透即可。
  B; R7 t; q! q! ~' Q5. 将烤好的鸡与蔬菜置于大碗中，加白酒至烤盘中，与鸡汁、余油混合，以中火加热搅拌1分钟成酱汁。将酱汁倒入碗中鸡块上，略微搅拌后即成。

好菜,好图,看得我口水直流!