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材料:
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凤梨1个 鲜干贝12个 虾仁200克
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; }/ V8 o3 h" H6 p; H* Q* m调味料:
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千岛酱汁一 沙拉酱1大匙
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- \" }6 _. [5 j9 p* k番茄酱1大匙 碎酸黄瓜1/2茶匙
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碎洋葱1/2茶匙 碎白煮蛋1/2粒
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辣酱1/3茶匙 拧檬汁1/3匙
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去皮、籽之青椒丁1/2茶葱
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8 c- s3 T! K0 H# x9 Z8 j1 X白兰地酒1/4茶匙 盐、胡椒适量
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2 K( G; B: \0 X) w J6 x作法:
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1.凤梨去皮,并去头尾各1/3,保留中段,挖空成碗状。
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2.虾仁及鲜干贝氽烫后泡冰水放凉;凤梨肉切成菱形块。
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; _- w& K. y: `* O L3.将凤梨块、虾仁及鲜贝放入盅内,上淋以所有调味料调匀的千岛酱汁即可