脆瓜氽白肉

botong00

铁狮东尼

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1楼大中小发表于 2006-9-17 22:18 只看该作者

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脆瓜氽白肉

2 D" I9 ?2 n! i2 Y- q7 k) X  o+ |

原料：! n" w& E% g  M! T. e) T
五花肉、黄瓜、辣椒面、蒜、酱油、醋、白糖、鸡精、盐、花生碎* L+ c! e3 ~( L( X
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做法
1、将黄瓜洗净用刮皮刀刮成长条，用凉开水泡一下，五花肉切成薄片； : V/ |. o2 g, x; b. E% S: c" A' Z

2、将辣椒面炸成红油，蒜、酱油、醋、白糖、鸡精、盐、花生碎调成汁； 2 u: J5 J, K; B! w- n' @

3、将黄瓜垫底，白肉片用开水氽一下取出放在黄瓜中间，浇上调好的汁即可。
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特点：
开胃，黄瓜脆爽，肉片香辣。

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