花生酱核桃饼干

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原料:) u8 p- M1 X! `" k

! G- q2 h- g% {: g4 u3/4杯玉米面' A4 N8 W  d3 b3 o% g" r

  J7 T& K  t% N1杯白面
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3大勺花生酱. k, E* \0 A5 k/ [
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1/2杯核桃
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, q8 e& h7 y5 \( ]0 b$ H" l4 h' c1杯加4勺温水/ v' R3 u  Z3 C- U- E( t

5 M5 U. e. h% y1/4小勺苏打粉,或是1/2小勺泡打粉
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做法:# O; v/ h2 f0 o

, T" e# R6 Q! }( |. @# C: V核桃剁碎, 所有干的原料放在一个容器里,慢慢放入温水, 搅的时候不要太用力, 否则面会上筋的。烤箱预热180摄氏度, 把和好的面胡倒在喷了油的烤盘里, 烤20分钟, 温度降到140度, 再烤5分钟; 关烤箱, 让饼干在烤箱里放到凉, 这样比较脆。把饼干放在密封的容器里，放在冰柜里保存。不放冰柜也可以，我只是觉得放了会更保鲜吧。' f3 @- P& [9 D

: j. j2 j0 X" P/ M8 ~  O花样:
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除了核桃, 还可以放杏仁或花生；温水可以改为牛奶, 豆浆, 或是高汤。: |5 n/ K' M- i& Z. p$ Q" |
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