薄荷牛奶

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1 T# t" ^/ ?4 g原料：) I; c! m$ v4 q4 P2 f! d- |# K9 W$ I

1 O: M' U+ j) q1 N' e2 y: W: b7 J1杯低脂牛奶（其实多少无所谓，看你准备一口气喝多少了）
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1小勺新鲜的磨得很细的咖啡(不是速溶的那种,是用新鲜咖啡豆磨的,没有的话速溶应当也可以吧,香味可能不同)
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" B  f# O% i" E0 c8 m) p3到4片薄荷叶，撕或切碎; f  P% B# Z1 f; r; ?9 Q
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做法:4 b5 W7 B5 r- |* a% m

; Y' U5 V: C, Y8 c: k牛奶里放咖啡末,加热(我就是用微波炉),热到快要沸腾却还没有的程度。
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放入薄荷,用勺子搅一搅。* y& k/ Q9 K1 l, H& L! e- |
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把牛奶放在室温下降降温,让咖啡和薄荷入入味,再喝。我比较喜欢在牛奶还是温热偏热的时候喝，尽管是夏天吧，因为薄荷的清凉和暖暖的牛奶有种意想不到的默契。
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( b) {: E/ b! E5 l6 o& ^心得:
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  Y. b! d$ N7 s  R1 o6 ^0 `. D% o喝得主要是牛奶,咖啡只是添一点味道,所以我没有用先煮咖啡,再加牛奶的方式。
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咖啡因为是新鲜磨的,不是粉末,所以会有颗粒,牛奶加热后,颗粒自然会沉淀;不过要是请客的话,可以用过滤纸把咖啡颗粒去掉,或是慢慢把牛奶从一个容器倒入另一个。我个人人为咖啡的黑色给平淡的牛奶加了视觉上的味道。
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薄荷在热牛奶中泡得久了，会变黑，没关系，但要是请别人喝的话，可以照上面提到的，过滤出来。