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小 发表于 2006-9-18 14:30 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 3豆浆西红柿菜花
# m9 |+ u" [8 O3 Q
1 @1 A& n* d; W9 ?* A9 O* V4 L1 `" D
原料:) v# z8 B* U1 {1 ]% t% ~; `/ ~
* [# X/ V$ Y& \6 i' U
半棵菜花, 切或掰成小朵
7 X6 r7 |$ X6 E0 X6 [. f$ B
. _% X/ F! s, F一个西红柿(可大可小), 切小块 8 B1 |. S( X8 g% @' Q) `7 j
& Y! T& q# h; A+ U
2勺原味豆浆 (放多了也没关系) 4 y) x5 c1 x# R0 v9 y6 R+ R& H
/ r, }: U8 x- e" u少许盐, 少许新磨的胡椒
& p* D8 n4 h8 q
5 X7 ~1 N1 U; b: e1 y1小勺橄榄油(要是用不粘锅的话,几滴油就可以) a3 P+ l* Y1 v" N
: E" s% b2 a4 i) x3 j9 ^+ s9 w* f6 P做法:! Z( L. E0 b3 J
2 C) U. A$ W W4 N5 V( z锅加油, 中火烧热, 放菜花, 翻炒一分钟 . A# Z6 [0 Q" g) F8 B, m: l% o- k
7 b6 T0 g# ~& O7 n" f3 e放西红柿块, 中火炒2,3分钟 / ?/ w- e$ \4 _9 b
0 i7 S i) ` N1 V) y- G* B( Q! R
倒入豆浆, 撒盐, 翻炒到汁收干了就行了
- n) U1 g- R8 f+ D& _; d: E5 ]: F
- k9 I6 S& Z$ r/ F! |$ m6 ]0 f心得:
/ S5 V* Y0 R# A) C) X# G, h6 }4 g& V4 `1 v% u! U
菜花生着都可以吃, 所以不用炒得很软 " X* o5 b3 C2 g+ g+ M# I4 y* `
0 G5 \7 C4 Z' k @: u2 l快出锅前可以放点葱花, 颜色会更丰富些
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