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韩国泡菜制作方法
不知道大家是否喜欢吃韩国泡菜,偶有一份制作方法,贴出来让大家参考,如有喜欢吃的同学不妨试着做做看,我在家试过了,自我感觉还不错,味道也可以,呵呵!
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1 白菜一棵,剥去外层,洗净,里外均匀抹上盐,腌半天 * ]) C& J! e; Z- R: R
2腌了半天后,挤掉水分
3 t8 l- M" `8 C' h+ ^5 O+ N- e3.准备好:姜,蒜,苹果,梨 4 g6 F; I5 b# m4 p# S- J
4姜,蒜,苹果,梨剁末儿,苹果、梨用1/3或者一半即可 # C! Y" k; Y; Y/ W8 a- C0 T8 y/ U
5.辣椒面,盐,味精
$ C, j! d2 o6 m1 C" [6.加入适量凉白开,把辣椒面,盐,味精调匀 7 @" K# o" A! A3 G% x7 n
7.把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中 搅拌 8 E) x k e s8 K
8.开始腌菜!从最内层开始,把调好的辣椒糊糊抹在白菜上,里外都抹 抹均匀
( z5 ^) m$ L! ^% m" C8 O9.整棵都抹好了 放置半天就可以享用正中的韩国泡菜了