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【主 料】:' z9 _2 @% S0 ?1 ~" e3 @; F
8 V* @+ v* _: A% V6 y8 _7 A3 j玉米面、鸡蛋、牛奶、玉米粒。
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【辅 料】:
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; {- d- L+ u3 Q( O3 t# a/ R泡打粉、虾酱、料酒、香油、小葱、食用油。
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【制作方法】
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7 I0 K9 q' s$ v; i. Q$ l; ^- ?, I1.取一器皿,倒入玉米面,加入适量牛奶、两个鸡蛋、泡打粉、少许
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/ @! J' D% l5 J$ F O! d% {水调成稀糊,放入玉米粒搅拌均匀;
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2. 将小葱切碎放入碗中,加入虾酱、鸡蛋、香油搅拌均匀待用;
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4 q" }. x# w5 `9 R8 ?/ `6 H3.坐锅点火倒入油,油热后放入鸡蛋,炒熟出锅放在盘中;
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4 h# _2 W$ d2 Z0 b! T7 {4.坐平底锅,放入少许油,用勺子将玉米糊逐个摊成饼状,煎熟后出锅
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放在盘子中,食用时可用玉米饼卷着鸡蛋吃。