主辅料:腊肠 草菇 干贝 泡好的大米 白菜叶 青菜
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! Q, x+ ^4 W h D, D调料:生抽 蚝油 鲍汁 鱼露 葱姜
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+ x% j5 q4 V A; O/ K7 ?' G干贝事先用水料酒蒸一下,然后用刀压成丝备用。
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取电饭锅,先用白菜叶垫底,再倒入泡过的大米。
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再码上一层腊肠。
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1 c! X9 Y- b* c4 c倒入比平时蒸米用用量要少的水,开焖。
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! C- R1 ~" ?9 f+ i0 G% v6 x再准备个浇汁,葱姜爆香下入草菇,干贝丝,适量的盐翻炒。
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倒入用生抽 蚝油 鲍汁 鱼露调好的碗汁,翻炒均匀。
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放入青菜
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等电饭煲进入保温状态时倒入炒好的配菜。
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$ q& F- x7 I8 S, c" K拌均匀装盘即可,劲道的米饭腊味海鲜味十足,不是一个香字能形容的。
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- {/ w' b1 y! u5 }; e6 q0 j% I+ W6 S配上一碗野菜豆腐羹营养十足味道一级棒。
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