2 P. Y* j7 P/ s* N& r/ e材料：鸭舌8条，蒜头6颗，烧烤汁，老抽等味料适量。
! [2 q4 m" I% r) l3 }2 ]做法：
1 b+ M, [! C. \0 n. s" F  X3 }将鸭舌洗净，肥妈说要用热水烫一下以后扯去鸭舌和下巴上的皮膜。- \; w* j1 Q" t) a8 A; p- B
0 j0 n" g$ N/ O- v- o
要撕干净，下巴上也有一层。# F$ N! e- z1 _2 N1 z0 L0 Z
撕完皮以后冲水，把鸭舌上的血水冲洗干净，一分二的切开。4 j7 ~1 h4 n6 F' H
; K, S8 e* }4 }3 t! Q

+ l4 e5 S+ j+ @( b把蒜头磨成蒜蓉，加入100ml烧烤汁，30ml美极酱油，30ml料酒，15ml老抽，3茶匙白糖，1/2茶匙盐调味（盐的分量随个人喜好，不宜太多），少许胡椒粉。搅匀后腌制一个晚上。
9 u1 y, g; U* }. b6 X/ y7 ?' s' C. k9 R$ w
在烤盘上涂一层油，把鸭舌平铺在烤盘上。
# d  r3 \, O. a4 H% ~8 ]3 c" j9 e& u' D4 U

* j: i8 a* ^" b. J- Y, Z在250℃预热的焗炉里，用190℃焗50分钟，不时翻转，在表面上涂腌制后剩下的酱料。+ \. K& C( B  J
5 ~+ ]7 T( v3 d- ^9 }, y. A  |
在烤的时候会闻到一股浓浓的香味，不过香并不代表熟了，因为鸭舌很难熟，要烤很久才行，所以事先在表面上涂一层油再烤，就不怕鸭舌表面边干变硬或者变黑了。
/ G" U  a  p% I2 h6 U( N6 O5 R

一看图片就已经食指大动，一定要去品尝一下

吃过一次，忘不了他那股浓浓的香味和超美味的味道。

一看图就知道好吃，我口水都要滴下来了，学学

武汉精武鸭舌的味道不错，不知道蒜香的会不会别有一翻风味呢？

鸭舌是世界上最好吃的东西，看着都流了一地口水了

原料很简单。做工很复杂。一道美食没那么容易成的。看来我只能吃现成的了

看得我口水快流出来了，可惜我们学校附近没看到过，有机会一定要偿偿。

可能是美味，不过也忒不好看了点吧，弄的更好看点，该多好啊

看起来似乎很好吃 ，但做起来也太麻烦时间也太长了。