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[热菜] 鲜活鲍鱼做法【10P】

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鲜活鲍鱼做法【10P】

1、探头探脑地活鲍鱼,用活水、小毛刷连壳带肉肉洗净6 Q( Z4 i) g7 a1 T
鲜活鲍鱼做法
0 a$ S0 A. R7 |! z; D2 ~' \$ C( ^( }6 A" B3 z% F( a3 c2 ~

) J( d8 ~! H# j# d. g2 \5 A2、开水焯20秒捞出,快刀旋下备用——
: w# @+ b( b/ ^4 s2 O
3 b6 N# C" c1 q! y: A3 b1 H) S% n; ^; f, M3 X) A- k/ X. v0 f8 ]
3、将壳(真的好~腥~~啊!)扔入沸水锅,加料酒,大火煮透!
8 C) |& N0 \$ F, A8 D. }3 Z/ J& ?7 g0 c

% V7 b  U1 H, u4、鲍鱼去内脏ing...
( a9 C! J1 C" a1 W
! N$ m1 |5 d3 `: q9 O0 k+ F% J( N$ D  B. D1 g# T
5、表面划刀口方便酱料入味——' A  A9 W; ?. h# N
  D8 h" }+ V+ F! W

5 e0 l' |5 o4 b2 b- W/ j0 W6、装盘,整装待发..
" N$ D3 X8 B% p, b; ?. `) u; Y6 j( m( K  E9 _/ w/ k  E

: g" ^! l6 w2 B6 S* w4 F7、调料排队...
* k# ?/ |; Z5 `" Q6 h' P# q" y6 u" a
1 ]/ A  b) q7 H0 N
8、化妆:)
; c, R3 f4 Z% D0 |& l: s- Q" n8 ?& R; t2 {, l. ?
9、上蒸屉,水开后5~6分钟,刚出锅...
4 Z6 v: p2 V0 u" J
  m# z* L, k! K+ A1 w. ~
0 O+ s! q  {# [1 f% @# ~9 U10、忘了说...还加了昆布汁、白酒和蒸鱼豉汁。配上家传秘制卤蛋半枚、德国培根一片,蔬菜若干的鸡蛋面~~
) a8 \6 m( ]: L8 d: f8 r* R
: ]. @1 e9 m9 n# ]
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  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-4-24 00:03

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楼主看来还真有一套啊!看着就很诱人呢。有机会一定按照楼主的方法试一试

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做起来还挺简单的嘛,就不知道味道如何,看得到吃不到,急!

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看起来味道不错哦,不过我们这边很少见有鲍鱼卖,而且价钱不便宜啊

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大哥 ,你奢侈了点吧 ?鲍鱼泡面第一次见过,这是你的便饭么?

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做法比较儿简单,不过卖相不好,不知道味道怎么样。

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鲍鱼是海产贝类,自古被人们视为“海味珍品之冠”,其肉质柔嫩细滑,滋味极其鲜美,非其他海味所能比拟的。据说其谐音“鲍者包也,鱼者余也”,鲍鱼代表包余,以示包内有“用之不尽”的余钱。% E7 T8 D( a2 E1 r0 ]
鲍鱼本身营养价值极高,鲍鱼肉含有丰富的球蛋白。就是价格不便宜,越大价格越高,普通人是消费不起的。楼主鲍鱼配面条吃好羡慕。

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这个鲍鱼,我们这里看不到卖啊,用河蚌代替不知道行不

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鲍鱼在超市里有卖么~~~
4 W6 T" J7 k5 U  q# b9 @6 b  J做出来肯定很好吃~~~' m. X/ M  F5 S5 b$ N* |
鲍鱼配面~~~有创意~~~
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  • 落叶归根 金币 -2 符号灌水--请重新阅读版规! 2009-4-24 18:56

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