[热菜] 腐乳肉

腐乳肉, ]- M, ]0 a6 q4 K0 y
腐乳肉的制作材料：- U% u# L- h3 M" r( t1 e
主料：猪肉,腐乳,白糖。# ]6 c8 `+ ~1 I& Y
- o3 b6 T' h$ m5 ]# o: ~
0 E$ g( u: g; R  V; n. e7 S
4 L5 X# z- {: C  n# n
教您腐乳肉怎么做，如何做腐乳肉才好吃
1 }: z  L9 T9 U/ [* P  j1：把肉切成薄片，用盐和酒奄5分钟。 * B0 D+ a( y% S5 L) Q4 k
0 t5 I+ i9 A# P% G) P' E0 y
2：在锅里翻炒，把肥肉的油逼一点出来，这样吃起来就不油腻了。盛出来备用。
# L7 V" c  p( p) D
$ h" @, b0 b" b* F+ C' B3：在锅里放入2汤勺白糖，炒糖色。当糖的颜色变成金黄色的汁后，关火（以免糊掉），倒入肉，继续翻炒，开火继续炒，当肉都上色后，就盛出来备用。
4 t5 h2 O: Q$ B' q! f4 D( z' l& [" V: t8 N" N1 Z/ ]5 U* p0 \4 b
4：在锅里倒入点水，放入2块的玫瑰腐乳，把腐乳完全打散，腐乳汁里放入几小块蒜头和几片姜，倒入肉，烧开，等汁收的差不多了，放点鸡精和葱花。