咖哩鸡饭 （全程图解）
( W% P# Z- M' Z3 Q+ R配料：胡萝卜、土豆、蘑菇、洋葱、咖喱。! \9 ^! g0 n( G5 m; U4 ^! h

2 F4 ~$ j+ U2 z主料：童子鸡。1 w- p* a6 O" p# J

6 \& x; F$ L% N- w1 e' S把土豆切成块。
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洋葱块、胡萝卜丁和蘑菇片。
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佛蒙特咖喱（味道中辣）: _' h5 p0 f  M6 E

' }- d  a$ f6 X5 y6 R+ Y长城干红一瓶。
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把土豆略过油后盛出。* ]" W5 H, c; k7 d( M( ~5 ?3 q

/ t% Y7 G3 K( f鸡块焯一下水，又称“飞水”。3 }: I- R* k- z( V- F

8 P# ]' m+ ~& J5 u; `把飞好水的鸡块倒入油锅中炒。
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加入红酒去鸡肉的腥味。
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0 J/ B( Z  Q* h" _依次在锅中倒入土豆块、洋葱、胡萝卜、蘑菇片，一起炒。
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盖上锅盖，关小火焖一会。+ _7 ^5 W/ J" P1 [+ z. ]/ d7 M4 b

5 J& ]0 {( B4 C# H/ j取出咖喱放入锅中，依个人口味，再加入盐和鸡精继续搅拌。 4 {5 n. ]8 ?% f6 P
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咖喱鸡块烹任完毕！' {) z4 d  V8 K+ G% H) {! F
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把事先蒸好的米饭里倒上咖喱鸡块，就大功告成了！- Z' K; j% ^5 i

5 L* _( N  o. P0 I# k味道不错唷1 6 O3 `6 ]! l1 P+ Y

不过,楼主出锅前加点绿色或别的啥是否会更好?

我建议，如果想汁浓一点，可以加生粉

个人更偏爱鸡胸肉，这样吃着更方便

不知道是哪过的吃法,印度的?

很好吃的样子啊  C; \- m  K4 z
味道肯定不错

好喜欢吃这个 看了解说好像不是很麻烦 学习中