去杂粮店买米时无意发现的小玉米，这种可以爆米花的玉米！之前真是踏破铁鞋无觅处。 1 ^# `* O4 `2 |
    有时就是这样，你越是着急找的东西就越找不到，到是无心之时它就会蹦出来！成天折腾这些东西，到是让我脾气 安定了许多。少了些浮躁，多了些踏实！屁颠儿得称了一斤回来试试效果！5 }3 L; r, q' [2 n+ x: D
村料： 一、小玉米
6 x) x! S" O9 M0 e二、色拉油、黄油、白糖 % p. A5 h/ Y5 t6 `0 c5 e
过程：（图由左及右）. f# E* M; P8 F( C
图一：小玉米100克（约五毛六，可爆大半锅）
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- d) T$ h1 T9 B8 h$ l        图二：锅入色拉油，浸过玉米即可，黄油约十克熔化于色拉油中。（油温不要高） 9 x& O( i; b! j$ {2 K; s  z

1 J8 Z- e" P4 B5 g% \0 l        图三：倒入玉米翻炒约1分半钟左右，让玉米均匀受热。 3 j9 N1 I7 ?3 J9 ]
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        图四：加锅盖。（此时锅内就噼里啪啦爆开了．切记锅内有玉米开爆时不能打开。火候要掌握适中，火太大容易糊，时不时晃动一下锅，让玉米充分爆开，也以免糊底）  
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3 L- \$ s2 D$ @图五：没有响声了就爆得差不多了，此时趁热加白糖拌匀。
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　一锅既便宜又美味的爆玉花就呈现在你眼前啦！' B3 e" B: W  p) u+ ^! n2 m
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1 Z8 }/ I  X7 i[ 本帖最后由 zzaliani 于 2009-4-26 08:22 编辑 ]

爆米花做的倒还可以，像模像样，但没有太抓我眼球，不过最后一张图片上的两只小乌龟倒是蛮可爱的。