2 b. U4 j& w5 K+ U' X7 F" I
材料 :
- q2 L" q2 Q4 H. [- U雞軟骨一包 (百佳)* e8 D9 M- X) w8 }3 j+ K
檸檬半個
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配料:: q: K0 H5 }) B+ J9 v
鹽焗雞粉 隨意 (四季牌 (惠康))& _+ Z# u7 x" {5 W- y6 B6 _
蛋白 一隻
$ q" I) A6 T( z6 }生粉 少許
5 S0 ]: P, p5 U" F胡椒粉 少許% b$ ]; W8 V( B
雞粉    少許
2 S. R3 X5 n- i1 V, m9 m$ N6 T
% c4 j5 e: B& R5 Y( v做法 :1 @- g1 x( D% ^/ }. N! }
雞軟骨解凍,印去水份,
* a! u8 B0 Q9 t% I7 l3 H6 s用配料先醃最少20分鐘
- x4 e. o0 r  i- J* I" l最后加埋雞蛋白撈混佢, 落鍋半炒半炸的方式, (我自己係炒的)
# n3 N- I* ~; K& p1 |& D% t2 D大概見到變哂色啦...(我諗5-8分鐘度啦)
+ A7 V+ ~4 I! R' ^4 n) |鐘意可以再加d胡椒粉同五香粉, 跟住就可以上碟.
; s" v: a% e3 P9 D$ u8 y再唧d檸檬汁就可以食啦...

真好  看着就有胃口  我老婆怎么就什么都不会呢  郁闷啊