[主食] 黑椒蘑菇培根意面

自创菜色哦，希望喜欢的话多多支持~
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0 L. n) M) t2 {; u+ l1 @" b3人份原料：意面300g，白蘑菇150g，培根150g，洋葱半个，玉米油、黄油、奶油、盐& V, X4 K* B8 E5 ?; E
、黑胡椒适量。/ o  Z4 V  J5 Y) W0 q4 @

1 @# G$ ^3 e) `8 P5 t: `0 u1）白蘑菇洗净，切片；培根切片；洋葱切成碎丁待用。. g- x# i8 `' f+ _8 Q- y% }+ J9 i" {5 l
2）烧开水煮意面。( q5 t* d! E% E4 |6 u: J( ?; n
     
8 X! T8 T7 I1 w. R6 W* P' J! ]水要多一些，否则意面容易粘连。7 J! G" t7 n5 h3 s" i
水开后加入一小勺盐和几滴玉米油，这样煮出的面更筋斗。意面包装上都会表明煮的+ c+ z  b% s1 r' F8 d
时间，各品牌时间略有不同，最好严格按照标示来煮，且煮的过程中要沿一个方向用筷子不% }, k# Z7 o6 L& o7 x; V' [
停搅拌。到时间以后可以先试一根，以咬开以后中间有头发丝般粗细的白点为好（如果还0 A- K7 h+ {! M- x( Z5 B
觉得略硬，可以再煮半分钟，不建议煮太软，要不就没口感了）。
+ I; `, m( @( i% R+ h煮好以后，把面全部捞起，沥干水分放在盘子里，在加入几滴玉米油，拌匀待用。
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3）炒锅烧至七成热，加玉米油、黄油适量，碎洋葱爆炒出香味，加入白蘑菇和培根炒熟9 G  c) n- [; }& |9 }, G
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4）继续加入奶油适量（我放了50g），搅拌均匀，烧半分钟。- y- O9 U3 L6 z# Q( T1 r3 J* N& K
5）把煮好的意面倒入炒锅，搅拌均匀，加入盐、黑胡椒适量。
5 t# Y3 a, t- B# ]* `9 `7 ~6）装盘，上桌。
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2 P, G. L- k- n; @& k6 `* k4 y& f) W3 nps1.  其实应该用橄榄油的，可惜家里没有，就用玉米油代替了。以上所有重量都是估计，- D, O; A  m, J; A, F* r$ ~
不过我经常做饭，误差应该很小的。
( i+ ?- M0 V6 f( L' ips2.  抓一把意面在手中握紧，直径和一圆硬币相当，就差不多是100g了。
( i$ ~" P" k1 F: z. v& V# dps3.  没有相机，无法为大家贴pp了