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1 @3 z- u6 C7 X3 r- }9 B3 K【原料】
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牛肉(或猪肉,个人比较喜欢粉蒸猪肉)约500克、五香米粉75克、香菜50克
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【制作过程】
+ m* u% Z3 x0 D9 r1、牛肉去筋切片;
, s* D0 C" E( _, a2、加豆瓣、醪糟汁、酱油、花椒粉,辣椒粉,蒜泥及米粉拌均;
( y* O$ `1 _9 x+ {1 k3、上笼蒸至软烂;
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4、加调料,香菜上桌即成 。
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