这种制作方法主要是针对于家中没有烤箱，但是又喜欢吃pizza，又想自己做来吃的朋友们...........喜欢在厨房搞搞的朋友可以试试咯！！！！！
- P- |) _1 h# K5 S  @9 F8 [
1 a' m9 |! V% I' M一、和面：
( |; V$ k  a1 f2 n用温牛奶适量（40℃左右为宜），加入酵母适量。搅拌均匀后，加入面粉，用筷子搅拌均匀，面要稀软一些,和好发酵。喜欢奶味重的人可在牛奶中再加入适量的奶油。
" o  V9 A- C# Z0 K/ I. X, x二、备料： 4 h$ x" A" Y! f; C% ~; q
1． 调味品：蕃茄沙司、奶酪丝或奶酪小丁。
- O5 _& Q7 Z- t- h; k- T. [5 k2． 蔬菜类：蘑菇丁、胡萝卜小片、青椒小块、红椒小块、煮熟小玉米。
) g* j+ q  B8 P/ x3. 肉类： 新鲜牛肉沫
% b* C% r$ q+ J5 Y3 ^. b) j& u三、制作：
2 Z9 q& e4 j' X面发酵好后，预热平底锅，锅底铺植物油一薄层，将发好的面平摊在锅底上，面饼上再淋少许植物油，加蕃茄沙司一层，奶酪丝一层，再撒上蔬菜类和炒好的牛肉沫的备料，最上层摆匀奶酪丝或奶酪小丁。用小火烙15分钟左右即可。
6 K+ I% J2 o4 E$ D/ N

制作奶油pizza只需要使用普通面粉就可以了。
  k# p- ~* s+ n5 d2 F$ u' W/ ?准备工作就绪就可以上火了，在饼铛中放入少许油，金龙鱼博士提示：用饼铛做pizza需要使用文火。油烧至八成热时，放入和好的面糊。用勺子码平整，使它均匀分布在饼铛上。为了使做出来的pizza更好看，可以在pizza饼的中间再洒放一些蔬菜。等到pizza饼的周边微微卷起，把它翻个儿。翻个儿以后只需在火上烤上10来秒就可以再次把它翻过来了。然后再在火上烤上3到5秒就可以盛盘了。

总是做不好我，不是面饼糊了就是湿答答的，还好家门口开了店十来种口味，20元左右一个味道还行

楼主的照片拍的不错,但是我在国内还没有看到哪个超市卖奶酪的,请问到哪里找. S# V# P$ a2 u* w

( c. W9 ~8 d( R* Y' j  R[ 本帖最后由 fukantianxia 于 2009-5-4 01:23 编辑 ]

等我们都学会在家做披萨，看必胜客怎么经营下去。

看起来很美味，有机会一定要做出来尝尝~感谢楼主分享！！！

看起来不错，做起来似乎也不太难，回家就做来尝尝，感谢楼主分享！！

这个，一定要做来看看

this not a pizza is a pie do you know

话说北京的法宝法宝超市有披萨用奶酪卖 40元左右一盒 基本够2、3张饼用的 其他的哪有卖的就不知道了