[热菜] 萝卜蒸肉沫[2P]

自创，自创，纯粹自创，如果单单炖肉沫，那样肉太涩吃不来，搜寻了自家的冰箱，
. X- J( ?4 }7 ^; ]发现还有萝卜，所以就想着跟肉沫放一起，整出来以后，呵呵，美观又好吃，味道真是# v( _# n& v3 g( H
鲜美啊，你不信？动手做一个不就知道了。; f7 q; C4 O- _1 U
原料：萝卜、肉末、鸡蛋一只# q) X8 R2 q$ N( f$ u: Y4 Q! x$ b
配料：味精、鸡精、盐、少许葱花
$ E/ p! m) j( M& x: f' V9 U步骤：
; A3 Y3 P3 v- U/ [' B! E5 o1、将萝卜洗净，切成圆片，码放在圆盘中；# [* y: Z1 M7 p1 e2 k- d3 o0 E8 {
2、肉末用盐，味精，黄酒调匀，摆在萝卜中间，在肉末中央打上一个鸡蛋，
- z0 D2 i/ @2 f4 B注意，鸡蛋不要打散了，要整个的，最好在肉末中央摩出一个小圈，这样鸡蛋不容易变形，6 p: H4 O* D0 F# t( x, m: ?# h3 M$ D
将盐、味精、鸡精均匀地散在萝卜周围，下锅蒸10分钟即可出锅。: d! H6 r6 G( u5 `( Z1 ?

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) g$ S: H8 L2 O8 [% i散上一些葱花，这么样？这模样还行吧？* C1 Q, L+ ~$ u* ^8 y( g

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