用料：  p$ ~" P$ L1 P9 C, s
　　1、米饭一碗。
. z3 f- X1 b& R# B2 w  j　　2、虾仁一两。; D: I* d. U6 w' y* n! E
　　3、熟青碗豆二两。
" e- A# Q' j' O) g: @　　4、甜椒半个。- m7 G% y( B( o  `
　　5、黄瓜三分之一根。  y5 Y8 H5 E, Z0 b
　　6、鸡蛋两个。
! O5 q7 @& w' y) V# y" N　　7、香葱两棵。2 F6 u! V; O- I( L% U; L
　　8、咖喱粉一小匙。
2 k2 z  g6 C3 Q　　9、番茄酱三大匙。
, `; U* W( \" |　　10、料酒一小匙。( ?5 f1 t7 V$ K& {
　　11、盐适量。
" `$ D( R( L4 D- e做法：% q; f, q* C1 X
　　1、黄瓜、甜椒均切小丁；取一个鸡蛋打碗里，放适量盐搅打成蛋液；香葱切碎；淀粉里加少量水兑成水淀粉；虾仁去沙线后切丁，放入料酒、盐、一咖啡匙水淀粉拌匀腌五分钟。
8 \# _* i# B  u' H  2、锅中放油烧至六成热，倒入蛋液炒熟后用锅铲切割碎. 3、将蛋推至锅边，下黄瓜、甜椒、虾仁丁炒约两分钟。( P# o' s' K! `
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4、倒入米饭、适量盐，用大火翻炒约一分钟。5、放咖喱粉、葱碎翻炒成咖喱饭，起锅装碗里待用。/ n: d. n7 M6 p2 z, i+ j
6、将另一个鸡打碗里，放适量盐搅打成蛋液，再加入水淀粉搅匀，7、倒入温热的不粘平底锅中（如果煎锅没有不粘涂层的话，那就需放少量油湿锅），将锅转动几下，使蛋液铺得既薄又圆，用小火烙成蛋皮。6 r4 `$ m# G  O, R) u7 `" D
8、蛋皮起锅盛入一大盘内，将咖喱饭放在蛋皮上。9、将饭包好。10、淋上番茄酱即可食用。& z! M/ ~( E) F5 E/ c

色泽不错
6 L' A6 i1 h8 W) S很有诱惑力
1 N6 c  l+ ~0 }* g6 |& `: m装盘挺巧妙的！

很诱人啊，有机会也要试试看，食遍全国很诱人啊，有机很诱人啊，有机会也要试试看，食遍全国会也要试试看，食遍全国

哈哈，很诱人啊，好东西！
8 f# A, A6 b/ ~: m谢谢楼主分享，不过好像做的很难的！