地三鲜真的是非常好吃，尤其是茄子肉肉的口感，又带一点青椒的清香，很下饭的菜！
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用料：' W' B: p6 I) s$ @
土豆一个、青椒一个、茄子一根、生抽一勺、盐、糖少许、水淀粉适量+ K+ g$ o: o' P- L/ ~  L
做法：. h; t$ ]  t' S, M4 Z- T9 G
１、土豆、茄子去皮切滚刀块，青椒切滚刀块；5 Z% m& V" `" \0 l0 s4 w
２、锅中多放些油，七成热时，将三种蔬菜分别过油，土豆和茄子约炸两三分钟捞出，青椒过油后立即捞出；7 P' Q9 n3 m1 g: ]5 m
３、锅中放少量油，放葱花、蒜片爆香，将三种蔬菜一起倒入锅中，加生抽、糖、盐翻炒均匀，酌量加高汤大火煮一分钟；
& n; E* v( A9 V5 g0 j: T  u４、淋上水淀粉勾芡即可。! p6 {% X) ~, p4 m# o

东北风味，平时出去经常点的菜，很喜欢吃。

未试过,睇图片应该几好食,有时间学煮.谢谢楼主

夏天不太喜欢油炸过的食品，经常吃对皮肤和肠胃不好。

很久没吃了。前几天在商场看见一份叫的外卖。做的卖相那个好。可把我给馋坏了，马上冲到饭店点了一盘。可惜总有一种没有外卖好吃的感觉。

以前很爱吃这个菜，现在很少做了，有时间再做做看

以前在哈尔滨时经常的吃 现在自己做怎么都没那种味道了

简单实用，还好吃，
/ o" e6 Y* f' d, B' `# ?8 x+ _就是油太大了。6 y, r8 W( }! n/ a4 h
自己做着试试。

做过几次，太费油了，不过还是值得的，很下饭！

自己做过几次，我比较喜欢吃肉，在里面加点肉一起炖，吃起来特别下饭