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1楼
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小 发表于 2009-6-5 22:15 只看该作者
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自制孜然排骨
先上成品,再讲做法。
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; w. n8 O1 f# G/ K 用料:
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9 J. F" t9 A$ R8 k+ @) } 1、猪排骨半斤,斩小段后充分洗净。
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2、孜然粉一咖啡匙。: K6 c/ L4 b! C/ l- {' e
" |2 \8 d# F+ Y/ T% w 3、花椒粉一咖啡匙。
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4、辣椒粉两匙(可依个人喜好增减)。 W9 _" t! m3 N* S- O
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5、葱两棵切碎。2 b% |3 j7 {% a* J* F
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6、老姜一小小块切末。7 @$ N2 Q, r R1 X
c, g/ R4 J P% v. b% I* ^/ z 7、料酒两大匙。
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8、白糖一匙。1 Y1 M) ~) I# _6 Z0 X) _# a
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9、盐、味精、红油适量。3 s3 `. f8 k# N. e& x: r& G
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: u' V Q+ H* k+ }% x1 l" N) W2 J 做法:用盐、姜末、葱碎料酒放排骨里拌匀腌两小时以上。
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: ~# S" w" A2 }# ?/ E/ _再放入孜然粉、花椒粉、辣椒粉、白糖、味精、红油,拌匀。
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放微波炉里烤10分钟即成。
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! c$ N5 q- Y7 G' C4 \+ \4 G 够简单吧?也够好吃哦!( }5 G, T3 O) @" s1 [
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8 f& T' K+ t+ a: p- x/ k 1、猪排骨半斤,斩小段后充分洗净。
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4、辣椒粉两匙(可依个人喜好增减)。
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* p2 M: y# r* j Z$ s 5、葱两棵切碎。
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1 n. ]. G3 Z4 u 6、老姜一小小块切末。
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8、白糖一匙。
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) F8 [. D. W" }8 B; A; ^ 9、盐、味精、红油适量。: E. K) Q) E! [$ C+ W( B
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做法:' m! R; p! [' A E. Q% R# r& W
' {4 z+ m! d/ ]9 U& M, d5 p 1、用盐、姜末、葱碎料酒放排骨里拌匀腌两小时以上。3 a& z- |0 q) L- [
; |' @# D9 Y9 d: w3 U 2、放入孜然粉、花椒粉、辣椒粉、白糖、味精、红油,拌匀。
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3、放微波炉里高火烤10分钟即成。
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