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[热菜] 山寨版香鸡

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山寨版香鸡

方法如下:! K, t. [5 u7 d7 `& T# J4 f9 b4 A4 P
2 T, l; k( Y5 j6 H* t4 o
1,材料:一只三黄鸡,超市打折的,两斤,不到10块钱,很划算嘛

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一碗生抽、一碗米酒、一碗有(2/3色拉油+1/3麻油)、一头蒜(轻拍一下)、几片姜、大料、桂皮, ^6 Y$ N+ Z/ e9 a3 D
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鸡斩块,洗净,晾干0 p  t2 R9 Z* Y0 n  y
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- ^+ a! V/ I) j  k& S$ F9 x2,油烧热,加入姜、蒜,爆香
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2 l+ z; C/ a8 v, J0 q9 p3,放入鸡块爆炒
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4,炒至表皮发黄,倒入生抽继续炒) }: k& s0 ^3 x$ ]0 C# |
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5,倒入米酒,放入大料、桂皮
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. R& ?, C/ y, x: g盖上盖,调小火7 \- j+ q/ s+ v. T

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7 r( ?( U* o# K* _; B; T3 n7 ~午饭好了,喜欢吃炸起来的馒头/ b* N1 r: n2 N) N2 b4 E$ ?

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  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-6-10 16:39

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好像样子不太好看俄,不知道吃起来是不是会香点,看起来和平时红烧没什么区别嘛,而且好像收干点会好吃点?

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好像和红烧没有什么区别阿,我一般都是做牛肉,猪肉的,& s( ]: D. d2 G. ^
鸡肉应该嫩点,但是我更喜欢炒滑鸡

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这还山寨啊哥们。这样做简直是太方便了。天天吃都可以啦

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呃,我怎么觉得和红烧没什么区别啊,而且超市的袋装鸡鲜味会差很多的。不过还是要感谢一下楼主的分享啦。

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自己做的就是享受哇,哪怕是烧糊了点,哇卡卡,那 也是同样的享受呀

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好菜,看着就有食欲,下去自己找时间实践一下。

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三黄鸡炒之前 最好先过一下水 还有炒鸡块的时候别放太多的油,不然吃起来很油腻的

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怎么做菜也出来山寨办的了?
7 Z! l$ A& e4 ?8 P, R" I8 F9 Q看楼主的水平不错啊,应该是原版的!

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啥叫山塞版的,搞不明白啊。不过看起来好像不错

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