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当你劳累了一天，懒得煎炒烹炸的时候，就试试这咖喱饭吧！当你胃口不好，不知道吃什么的时候，也不妨试试这个咖喱饭！既好做，又好吃。大家都会的菜，没拍过程图，直接上成品图啦！
6 M' u5 G4 a3 H; }+ V% \材料：
! B, b, s8 Z- X3 h$ \# e鸡肉、胡萝卜、土豆、青椒* v! ^9 U9 @/ A0 U$ x
调味料：2 _# r6 _9 h4 V* d* ^
姜末、咖喱粉，生抽酱油、盐、鸡精( j! @3 d( P7 A( X& Z& r
准备：
2 |2 d& b* P7 r5 P先将米饭做上。鸡肉、胡萝卜、土豆、青椒切成1厘米左右的方丁。
6 B5 |( F9 b& ^1 S, P: h制作：
& b" u9 c" t/ B/ k4 K1.炒锅烧热倒油，油热放姜末炝锅，放入鸡丁翻炒。
! x% z% z3 o% H  j2.加适量酱油，先少放一点盐炒均。
9 w4 A' O: w$ t! d) z3.再将胡萝卜、土豆入锅略炒。
% v1 ?( P: W7 ]. E+ A4.加入适量咖喱粉（依个人口味添加，以菜成黄色为佳）、盐、加水漫过菜，盖上锅盖大火烧开，转中火炖15分钟。
4 b( T% X' a9 u* N, z) E, q! ?5.待土豆熟后放入青椒丁，至汤汁成糊状，放入适量鸡精调味，出锅。; T: l5 G* l/ n  ~2 ?$ s/ B) V
提示：最好放点洋葱味道会更好，我家里没有洋葱所以没放，感觉味道差了一点。

确实是符合现代快节奏的生活 而且也很好吃 谢谢楼主了

外面现在也有咖喱卖了，要作起来也很方便.

听说咖喱粉有好多种的，请问楼主这道菜用什么咖喱呢

咖喱饭 总觉得味道一般般， 不是本土中国菜吧

怎么不是黄黄的，怪事啊,可以放几天不变质呢

i dont like cali the smell is no good. i like chinese food more.

貌似有点辣.可是我吃过.感觉很适合老百姓的

还是比较方便的,作起来,很想吃吃看,不怎味道怎么样

饭看起来没配料有吸引力的，不过从没吃过咖喱饭，呵呵