豇豆切段，姜蒜打碎or切末，加一点点水浸泡 : e$ W2 _, S! c' K
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煮开水，加盐加油，下豇豆焯烫3min，捞出过凉
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3 Q. O8 \8 A( E- u调盐/味精/糖/生抽/醋/香油/辣油（我没放），加姜汁
  E/ K$ e5 _% \& k  A& F搅拌，吃（做好放冰箱腌入味更好吃） 5 ~9 p- J8 O! b3 B9 w7 O

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( B$ L5 ^5 w" I$ D1 B. h/ c豇豆焯水时加盐加油，焯好的菜翠绿，也适合其他，如苦瓜等 0 k* v% U* S+ y( Z7 _6 ~
出锅过凉，口感才脆爽

家常菜,看起来很容易做,适合夏天的时候吃

都是 家乡菜，很好很好，推举大家都吃吃看