[其它] 牛奶西瓜西米露

夏天天气让人没有胃口,吃点时尚小甜点--牛奶西瓜西米露,即解暑又开胃.GO...
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西瓜西米露的制作材料：
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* _9 h+ K# J) b& F( u, N1 r8 ~主料：西米200g,西瓜200g,牛奶适量，辅料：红枣 & G3 k  ]. |: ]7 j7 _* |
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5 K9 f- `9 r( C* \. A. ?8 o9 J3 _1、将西米放入小锅里煮熟，要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底。
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2、多放几次凉水，搅动西米
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* f# t, J* y* Y% ?, `" w% c3、然后盖上锅盖焖几分钟
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/ h' s& O5 s1 b* M6 Y7 x4、等西米中间的白色芯完全变得透明晶莹，过凉水备用。 ) {2 A; i% y. R0 e! k
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5、把西米再次放入锅内开水中，倒入牛奶 3 u% ~/ e2 Z0 R8 ~2 t4 X' F
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6、不停的搅拌，使牛奶和西米完全融合
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9 k# O5 o+ A+ k2 N3 S% J7、再到入西瓜粒和红枣等，红枣也可不加，（个人觉得红枣在刚开始烧开水里煮一下，再捞出更好吃） + I7 l0 D7 Y+ T- K& \; p+ u2 V3 M# v
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8、搅拌一下，起锅~美味就做好了
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牛奶西瓜西米露的特色：利用西瓜本身的糖分使西米露变得甜美可口，牛奶的加入更加有奶香味，如果是酸奶还有酸酸甜甜的好味，水果的芬芳甜美中带有西米的软韧，最后吞下去后，还会觉得唇齿留香。
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冰镇后食用，味道更是美味。